El miércoles 27 de septiembre, a las 12, el rector de la Universidad Provincial de Oficios, Joaquín Surroca, y el director general de IFSE Italia, Raffaele Trovato, marcarán un hito al firmar un convenio de intercambio relacionado con los programas de Cocina Internacional y Gerenciamiento Gastronómico. Este acuerdo representa la primera incursión de UPrO en el ámbito internacional y abre un mundo de oportunidades para sus estudiantes y egresados.

La Italian Food Style Education (IFSE) es una escuela de alta cocina y pastelería de renombre, reconocida como una institución de excelencia educativa por el secretariado general de la República de Italia. IFSE ya estableció acuerdos con más de 30 países en todo el mundo, y en Argentina, a través de UPrO, será su primera referencia en el país.

El convenio promoverá un intercambio de experiencias entre ambas instituciones, permitiendo que estudiantes, egresados e instructores tengan la oportunidad de participar en programas de intercambio. La especialización en Cocina Internacional ofrecerá un valor agregado a los miembros de UPrO, que podrán sumergirse en la cocina italiana de la mano de los mejores chefs. IFSE goza de un prestigio mundial en el campo de la gastronomía y la alta cocina.

La firma del acuerdo se llevará a cabo en la sala de reuniones de la nave técnica de UPrO, con la presencia de las autoridades universitarias y el equipo técnico de los programas de Cocina Internacional y Gerenciamiento Gastronómico.

Joaquín Surroca, rector de UPrO, señaló: "Este es el primero de una serie de acuerdos internacionales. En los próximos días, cerraremos con una importante institución española". Esta iniciativa representa un paso significativo para UPrO en su búsqueda de brindar oportunidades de educación y experiencia internacional a sus estudiantes en el campo de la gastronomía y la cocina.

Redacción / ANSL