Taller de Celiaquía en el hospital Madre Catalina Rodríguez

El Taller de Celiaquía tendrá como ejes la elaboración de alimentos sin TACC y la educación alimentaria nutricional.

La actividad organizada por el área "Coordinación del Control y Detección de la Enfermedad Celíaca", del Ministerio de Salud, estará a cargo de la licenciada en nutrición Silvana Lucero Alfonso y el microbiólogo y maestro especialista en cocina para celíacos, Guillermo Bianciotti.