Al Voleo Vermut de Paisaje representará a Merlo en la Cumbre Gastronómica Córdoba

Al Voleo Vermut de Paisaje, el proyecto nacido en las Sierras de los Comechingones, en Merlo, San Luis, participará de la Cumbre Gastronómica Córdoba con una propuesta que busca llevar mucho más que una bebida a la mesa: una historia de territorio, cultura, identidad y encuentro.

Bajo la consigna “¡Llevamos el paisaje a la mesa!”, Al Voleo compartirá su manera de entender la gastronomía y la hospitalidad, donde cada producto es también una forma de expresar el lugar que lo vio nacer, sus aromas, sus costumbres y las personas que le dan vida.

Nacido entre viñedos de altura y paisajes serranos, el proyecto trabaja sobre una idea que atraviesa toda su identidad: embotellar el paisaje. Sus vermuts Rosso y Blanco son parte de una búsqueda que une el territorio con los rituales, la amistad, la familia y la cultura del encuentro.

Pero esta participación tendrá una novedad muy especial: Al Voleo llevará la primera tirada de su nuevo Vermut Rosado, un producto que está próximo a lanzarse y que nace como un homenaje a la música, la danza, la cultura argentina y sus paisajes.

Esta nueva expresión de Al Voleo busca celebrar aquello que nos identifica, nos emociona y nos reúne. Una copa que mira a la Argentina desde sus territorios, sus expresiones culturales y esos rituales compartidos que convierten un momento en un recuerdo.

Durante la Cumbre, el proyecto compartirá su historia y su experiencia como caso de desarrollo de una propuesta gastronómica con identidad territorial, además de generar vínculos con cocineros, productores y referentes de la gastronomía argentina.

La participación representa una oportunidad para proyectar a Merlo y a las Sierras de los Comechingones en nuevos escenarios, llevando la identidad de San Luis a una conversación nacional sobre gastronomía, cultura y hospitalidad.

Porque para Al Voleo, la gastronomía no se trata solamente de lo que ponemos sobre la mesa, sino también de todo lo que compartimos alrededor de ella.

 ¡Llevamos el paisaje a la mesa! Porque el paisaje no se visita, se habita. Y cuando se comparte, también se convierte en cultura, identidad y encuentro.