Investigan casos de triquinosis vinculados al consumo de productos porcinos adquiridos en La Punilla

El Hospital Madre Catalina Rodríguez de Villa de Merlo, a través de su Servicio de Infectología, informó la atención de varios pacientes con diagnóstico probable y confirmado de triquinosis durante los meses de mayo y junio de 2026, situación que motivó la intervención de las autoridades sanitarias provinciales.

El primer caso corresponde a una persona oriunda de Tilisarao que fue asistida el pasado 26 de mayo y cuya infección fue posteriormente confirmada mediante estudios de laboratorio. En las últimas horas, además, cuatro integrantes de una familia de Villa de Merlo fueron evaluados por presentar síntomas compatibles con la enfermedad, mientras continúa el seguimiento epidemiológico de otras personas sospechosas.

Según informó el Ministerio de Salud, todos los pacientes recibieron tratamiento antiparasitario y, hasta el momento, ninguno ha presentado complicaciones graves.

La investigación epidemiológica realizada por los equipos de salud determinó que los afectados tienen como antecedente común el consumo de chorizos, bondiola y jamón adquiridos en una carnicería de la localidad de La Punilla.

Ante esta situación, se dio intervención a las áreas de Zoonosis y Bromatología, además del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), con el objetivo de llevar adelante las tareas de investigación, control y seguimiento necesarias para determinar el origen del brote y prevenir nuevos casos.

Desde la cartera sanitaria recordaron a la población la importancia de adquirir productos cárnicos y embutidos únicamente en comercios habilitados, verificar que cuenten con la identificación correspondiente y evitar la compra de alimentos sin rótulo o de procedencia desconocida.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite principalmente por el consumo de carne de cerdo o derivados contaminados que no han sido sometidos a controles sanitarios adecuados o a una correcta cocción.