5 de mayo: San Luis promueve la detección temprana de la celiaquía

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, presente en trigo, avena, cebada y centeno. Afecta principalmente el intestino delgado y puede presentarse a cualquier edad. Aunque se estima que 1 de cada 100 personas la padece, en Argentina 8 de cada 10 aún no están diagnosticadas.

Entre los síntomas más comunes se encuentran la diarrea crónica, dolor abdominal, anemia persistente, pérdida de peso sin causa aparente, caída del cabello, cefaleas y hasta problemas reproductivos. También hay grupos que tienen mayor riesgo, como los familiares directos de personas celíacas y quienes padecen enfermedades autoinmunes.

Desde el sistema de salud provincial recuerdan que el único tratamiento eficaz es una dieta sin gluten de por vida. Actualmente, los alimentos aptos están identificados con el logo oficial “sin TACC”, y hay un registro nacional de productos disponibles para personas diagnosticadas.

La Ley N°26.588 protege los derechos de quienes viven con celiaquía y garantiza el acceso a productos libres de gluten. Desde 2014, Argentina adhiere oficialmente a esta fecha con acciones en todo el país.

En San Luis, el llamado es claro: prestar atención a los síntomas, consultar al médico y acompañar a quienes viven con esta condición.