La FTU tuvo una jornada de Plantas Aromáticas en el INTA

El taller se realizó el pasado viernes en la Estación Experimental del INTA, Villa Mercedes. La Jornada: Plantas Aromáticas Taller de Aplicación y Propiedades estuvo organizada por la Facultad de Turismo y Urbanismo (FTU-UNSL)) el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria)  y el INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial). Contó con la participación de docentes, graduados y alumnos de los distintos años de la carrera Tecnicatura Universitaria en Producción de Plantas Aromáticas (TUPPA), que se dicta en la Facultad. Además asistieron en el desarrollo del taller la Secretaria Académica, Prof. Mariela Bonilla y la Secretaria General, Lic. Aida Spinosa Castaño.

“Estas actividades de extensión favorecen la promoción de la carrera TUPPA y la interacción entre alumnos, egresados, docentes y productores de la región, en el marco de la relación interinstitucional entre la Facultad con otras instituciones como el INTA y el INTI en esta oportunidad”, destacó la Lic. Bonilla.

En la jornada pudieron realizar múltiples talleres interactivos donde se abordaron diferentes temáticas relacionadas con las plantas aromáticas desde el reconocimiento de especias, los modos de multiplicación y los tratamientos postcosecha como el secado y el destilado de plantas hasta el agregado de valor y el desarrollo de productos para el mercado. La actividad fue muy importante porque permitió a los alumnos relacionarse con múltiples sectores que abordan y que se interesan en estas producciones.